相信有不少人的冰箱都會看到一瓶牛奶， 我們將其添加到飲料和穀類食品中； 酸奶是基於牛奶的。現代營養學家發出警報，並一遍又一遍地提出問題：人類食用乳製品是否合理？牛奶對我們的身體有益還是有害？
從我們的童年時代開始，我們，父母和祖父母就被告知，牛奶首先是鈣的來源，這有助於骨骼生長並保持強壯。
一杯牛奶由什麼組成？
一杯牛奶包含以下維生素（每日參考攝入量的百分比）：
-鈣：276毫克– 28％
-維生素D：24％
-核黃素（維生素B2）：26％
-維生素B12：18％
-鉀：10％
-磷：22％
為什麼越來越多的醫生說這沒用？事實是，負責從牛奶中吸收鈣的酶是在2至5歲的人體腸道中產生的，因此該產品對成年人無效。此外，牛奶是多飽和脂肪的主要來源，您需要小心。
僅在美國，每年約有五千萬人患有痤瘡,根據研究，食用乳製品和半成品以及其他因素會激活該病的病原體。它們含有人工荷爾蒙，牲畜會與食物一起食用。
什麼是乳糖不耐症？
乳糖是牛奶的主要碳水化合物,乳糖不耐症會導致腸絞痛，腹瀉，腹脹和嘔吐，通常會影響5歲以上的成人和兒童。少量攝入乳糖不會對健康構成重大威脅，因為人體一餐可以吸收多達0.4盎司的乳糖，乳糖含在一杯牛奶中。
鈣的神話
1.鈣有助於降低骨折風險
根據一些研究，它甚至可以增加50％！
2.鈣增強骨骼
鈣缺乏維生素D不好，維生素D會幫助血液從小腸中的食物中吸收鈣（和磷），然後將其輸送到骨骼組織中。
3.牛奶中所含的鈣更好
膳食補充劑中的鈣更易於消化，有助於預防結腸癌。
世界上約有75％的人無法從乳製品中吸收鈣。我們的身體從牛奶中吸收飽和脂肪的速度更快，這會導致心臟問題和血管疾病。
飲用牛奶在運動或預防骨質疏鬆症中的益處尚未得到證實, 素食主義者的概念更為流行,根據素食主義者的概念，我們可以從植物產品（例如蔬菜，水果，豆類，堅果和藻類）中獲取鈣，鉀，蛋白質和健康脂肪。
消費還是不消費？
我們建議您嘗試將牛奶和乳製品完全切掉一段時間，並觀察身體和健康狀況可能發生的任何變化。如果您不能完全沒有牛奶，請嘗試食用經過稍微加工的乳製品：不含甜味劑或開菲爾的低脂酸奶。
