相信很少人會不喜歡吃葡萄，可是葡萄乾就不一定，不是每一個人都會喜歡吃它，葡萄乾通常是通過使用太陽或乾燥器，將葡萄乾燥，從而製成乾燥的葡萄。它們的顏色變為綠色，金色或黑色。
而且幹葡萄有很多好處，對頭髮，皮膚和健康都有好處，現在很多的麵包，雪糕，炒飯等都會加入一些葡萄乾來調味或者增加一些甜度。那葡萄乾的益處包括了那一些：
控制血糖水平
食用乾葡萄有助於治愈糖尿病。 白藜蘆醇負責增加胰島素的分泌和敏感性，從而維持體內胰島素水平和血糖平衡。 血糖益處與其低血糖指數（GI）值相關。 這些幹葡萄還可以通過增加血流量來幫助控制血壓。
防止蛀牙
幹葡萄有助於保持珍珠白的眼睛，防止蛀牙並減少蛀牙。 幹葡萄是維他命A的極佳來源，可保護眼睛和與視力有關的問題。 白藜蘆醇可使皮膚健康美麗。
改善大腦功能
經常食用乾葡萄，可以幫助提高記憶力，注意力，言語和空間回想力。 其中的多酚有助於癡呆，偏頭痛的治愈，還可以預防老年癡呆症。
減輕消化不良，便秘和腎臟疾病的治療
葡萄乾富含有機酸，多元醇和糖，也是溫和的瀉藥，有助於治愈便秘和消化不良。 它們還有助於減少由尿酸引起的酸度，從而最大程度地降低腎臟的壓力。
預防癌症對身體的攻擊
通過食用乾葡萄，由於它有助於預防任何類型的癌症，因此非常有益。 它們富含血液中的多酚抗氧化劑。 它們有助於消除自由基，以改善器官系統和細胞。 自由基負責癌細胞的生長。
