如果住在城市的朋友可能沒有見過這種水果’麵包果’,但是住在鄉下的朋友就有可能看過這這水果可是天才這種水果都不是生吃，而且經過處理後才可以吃。
從植物學上被稱為麵包果（Artocarpus altilis），是一種大果， 麵包果是太平洋島嶼的主要食物，從那裡蔓延到非洲，麵包果與菠蘿蜜非常相似，但營養價值較高。
它具有多刺的皮膚，塊狀的綠色果肉和類似土豆的質地。麵包果澱粉含量高，色澤淺和風味溫和而成為多種商業產品的合適成分。
類似於其豐富的營養益處，麵包果可以用不同的方式烹製和食用
-不成熟的麵包果具有類似於朝鮮薊心的味道，可以作為蔬菜食用
-純麵包果對嬰兒而言是極好的食物，而乾麵包果被磨成麵粉，可以代替任何麵粉來製備麵包和烘焙食品
-成熟的麵包果煮熟後的味道就像烤土豆，可以很容易地在許多食譜中代替土豆，包括薯條和炸薯條
麵包果對健康的好處
麵包果富含營養素，可降低膽固醇，抵抗感染，促進年輕肌膚和健康頭髮。由於它含有大量降低葡萄糖吸收速率的纖維，因此它是糖尿病友好型食品。
它充滿了調節血壓和心率的有益心臟的營養鉀。麵包果對人體有益，因為它含有omega-3和omega-6脂肪酸，可刺激皮膚和頭髮生長，調節新陳代謝並促進骨骼健康。
適合減肥者
麵包果熱量低，營養高，因此是減肥計劃的理想食品。作為高纖維食品，它可提供飽腹感而不會顯著增加卡路里的消耗。
對感染產生抵抗力
麵包果含有大量的抗氧化劑，可以抵抗感染並增強免疫系統。它消除了自由基的有害作用，否則會導致衰老，與年齡有關的疾病和癌症。
充實的纖維
麵包果每100克中含4.9克纖維，是纖維含量最高的水果之一。
膳食纖維具有廣泛的健康優勢，例如通過阻止膽固醇的吸收，治療便秘，降低血壓以及通過阻止引起結腸癌的化學物質來保護結腸粘膜，從而降低膽固醇水平。
滋養頭髮
麵包果含有多種對頭髮有益的營養素，對於保持健康的頭髮至關重要。作為富含維生素C的食物，它有助於礦物質（特別是鐵）的吸收，從而為頭髮提供足夠的營養。
鐵改善頭皮的血液循環，刺激毛囊並促進頭髮生長。麵包果中存在的脂肪酸調節皮脂的產生，減少頭皮屑和瘙癢。它還可以抑制頭皮發炎和細胞死亡，從而使頭髮不受控制。
