你吃過仙人掌梨嗎?儘管外觀異常,但這種水果美味可口,並富含營養。也被稱為仙人掌水果也叫刺梨,它具有天然的甜味,可用於各種甜點。
另外,它的卡路里和糖分非常低,非常適合生酮飲食和低碳水化合物飲食。這種多汁的水果來自仙人掌,而且需要生長在炎熱,乾旱的地區。
存在200多個品種,例如帶有黃色,粉紅色或白色果肉的仙人掌果實。
一旦去除了水果的厚皮和刺狀的小刺鉤,就可以將生的,烤的,烤的或烤的刺梨果肉食用。也可以將其製成果泥,製成色彩鮮豔,風味濃郁的果汁。
富含刺梨等農產品提供的營養的飲食可以增強您的健康,並可能幫助您降低罹患數種嚴重醫療問題的風險。
增強免疫力
在《美國臨床營養雜誌》上的文章強調,食用仙人掌梨果實因其維生素C和E含量高而與毒素清除和抗氧化活性成正相關。
實際上,一份刺梨含有超過1/3的 維生素C也稱為抗壞血酸,它在增強免疫系統,刺激白細胞產生以及在體內充當抗氧化劑方面起著重要作用。
此外,維生素C是各種酶和代謝過程的重要組成部分,包括骨骼和肌肉組織的生成。
加強骨骼和牙齒
鈣在骨骼組織的形成中起著不可或缺的作用,刺梨在每份食物中都含有大量的鈣。
通過確保系統中有足夠的鈣,您可以預防各種牙齒問題以及與年齡相關的骨骼疾病,例如骨質疏鬆症。
助消化
像大多數水果和蔬菜一樣,仙人掌水果的膳食纖維水平很高,因此這些多刺的水果可以幫助您調節消化過程。
纖維會使糞便堆積,幫助食物輕鬆通過消化道,從而消除便秘,腹脹和嚴重的胃腸道問題,例如結腸癌或胃潰瘍。
保護心臟健康
刺梨有很多成分,對心臟健康非常有益。首先,水果中的纖維水平可以幫助降低體內LDL(壞膽固醇)的水平。其次,大量的鉀可通過放鬆血管和減輕心血管系統的壓力來幫助降低血壓。
最後,在刺梨中發現的甜菜鹼已直接與增強血管內皮壁有關,從而減少了削弱循環系統的機會。總體而言,仙人掌果實可以預防動脈粥樣硬化,冠心病和中風。
預防癌症
刺梨含有大量的類黃酮,多酚和甜菜鹼。它們充當抗氧化劑化合物,並在使健康細胞突變為癌細胞之前中和自由基。研究表明,經常在飲食中添加這些類型的抗氧化劑的人患癌症的可能性較低。