有沒有因為糖太甜而停止自己吃含糖的東西？糖醇可能可以解決這個問題。這數十年來，它們一直是糖的流行替代品。它們嘗起來像糖，但卡路里卻只有一半，而且它們還提供了一些重要的好處。
什麼是糖醇？
這些是通常衍生自糖的有機化合物，它們是水溶性的白色固體，可以自然存在（在水果和蔬菜中）。它們也由糖工業生產， 在食品工業中，它們被用作甜味劑和增稠劑，甚至代替食用糖。
糖醇與糖具有相同的化學結構，它們會激活舌頭中的甜味受體，無需消耗過多的糖分即可感覺到甜美的味道。在大多數標有“無糖”或“不添加糖”的食品中添加了這些糖分子和酒精分子的雜種
小腸不能充分有效地吸收糖醇，這意味著您攝入的卡路里更少，因此過量食用會導致氣體和腹脹。如果您想減肥，糖醇可能會有所幫助。用糖醇代替食物中的糖會有所幫助。這些有機化合物還有其他對您有益的方法。我們現在將看看所有這些。
糖醇有什麼好處？
1.可能有助於減肥
報告表明，糖替代品可以幫助減肥。 每克糖含約4卡路里，而糖醇約含1.5至2卡路里。
在對大鼠的一項研究中，糖醇顯示出抗肥胖作用。 飲食引起的肥胖症的大鼠攝入木糖醇後，肥胖症症狀和相關的代謝異常得以改善。
2.可以幫助降低血糖水平
由於糖醇很難在體內被消化，因此它們對血糖水平的影響可忽略不計，實際上，它們的作用遠不如糖。這些化合物還比其他碳水化合物提供更少的卡路里。
3.可以促進牙齒健康
糖會導致蛀牙，它會滋養口腔中的某些微生物，進而分泌酸並腐蝕牙釉質。但是對於糖醇，情況並非如此。人們發現山梨糖醇，木糖醇和赤蘚糖醇等糖醇可預防蛀牙。
4.促進骨骼健康
在糖尿病患者中尤其如此。膳食補充糖醇（尤其是木糖醇）可以防止骨骼衰弱。這些化合物被發現可以保留骨礦物質含量，在另一項研究中，還發現木糖醇會增加骨量。
5.可以增強皮膚健康
我們知道膠原蛋白是皮膚和結締組織中最重要的蛋白質之一，研究表明，補充木糖醇如何幫助增加人體膠原蛋白的產生。
令人印象深刻的好處，對不對？但這是否意味著糖醇是新的健康食品？可能不是。他們也是一些擔憂。
糖醇有副作用嗎？
糖醇可能引起的主要副作用是消化不良。 如果您大量服用它們
您的身體無法消化其中的大多數。 儘管這是一個好處，但也可能是副作用，它們會引起氣體，腹脹甚至腹瀉。 如果您患有腸易激綜合症，請遠離糖醇。
麥芽糖醇和山梨糖醇似乎引起最大的困擾，而赤蘚糖醇和木糖醇可能僅引起一些症狀。 確保檢查標籤和成分清單。
另外，木糖醇對狗有毒， 狗吃木糖醇時，它們的身體將其誤認為糖，並開始產生過量的胰島素。 結果，細胞開始從血液中吸收糖分-導致低血糖症或低血糖症，這可能很危險。
