南瓜是一種非常有用的蔬菜,甚至可以用於兒童的飲食和飲食計劃中, 除了果肉以外,如果以乾燥形式使用,水果的種子也廣泛用於治療目的。
南瓜子含有脂肪油,有機酸,維生素B和C,氨基酸和胡蘿蔔素,吃了大約150顆種子,為人體提供了必需的蛋白質,維生素K,鎂,磷,鐵,銅和鋅。 總體而言,南瓜籽是有益維生素和元素的倉庫。
如此卓越的性能允許使用南瓜籽來改善心臟的功能,甚至可以治療前列腺炎。 它們還可以幫助您抵抗不良的膽固醇,並降低血糖水平。建議使用它們來改善消化,並減少炎症和胃癌,乳腺癌,肺癌,前列腺癌和結腸癌的風險。
您可以食用生熟的南瓜種子。 將它們添加到沙拉,酸奶,糕點中,或作為零食單獨食用。 帶有南瓜籽的菜餚樣品:
-在沙拉上撒上鬆脆的質地
-早餐時,加堅果,切碎的干果和酸奶
-用橄欖油和小茴香在烤箱裡烤
-將種子在攪拌機中磨碎以製成黃油(如果非常乾,則加一點水)
如果您在飲食中加入南瓜子,會對人體帶來重大益處,您肯定會注意到健康和一般狀況的改善。
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