鳳尾魚是東南亞的常見食品成分。儘管它的外形很小,但對健康的好處卻不如它的大小那麼小。而且,鳳尾魚非常便宜。這種魚是一種小型魚,通常成群行走,在海濱很容易找到。
鳳尾魚有很多類型和大小,而且質地非常鬆脆可口。一份鳳尾魚含有菸酸每日價值的20%。菸酸也被稱為維生素B3,它可以增加膽固醇水平並降低心血管風險。
吃含維生素B3的食物也可以改善心臟健康並降低心髒病發作的風險。不僅如此,這裡還有鳳尾魚的一些內容和好處:
1. Omega-3脂肪酸
鳳尾魚中的大多數脂肪是健康脂肪,也稱為omega-3脂肪酸。這些必需脂肪酸也被稱為健康的不飽和脂肪,可減輕炎症並預防心血管疾病。
2.維生素A
鳳尾魚含有豐富的維生素A,這是一種營養物質,可幫助我們的身體並保持視力。維生素A還有助於骨骼生長,細胞分裂和調節免疫系統。
3.含鉀
鉀是人體維持骨骼肌收縮和平滑度必不可少的營養素。它有助於正常消化和日常肌肉功能。一頓鳳尾魚是鉀的良好來源,可幫助我們達到建議的每日價值。
4.鈣
誰不想擁有骨頭,健康強壯的牙齒?牛奶和其他乳製品不是鈣的唯一好來源,鳳尾魚也是如此!一份鳳尾魚將提供147毫克的鈣。
5.硒
鳳尾魚富含硒,硒是一種在新陳代謝中起重要作用的礦物質。此外,硒富含抗氧化劑,並與降低某些類型的癌症(例如前列腺癌,肺癌,胃癌和皮膚癌)的風險有關。
6.蛋白質
鳳尾魚脂肪和卡路里含量低,而蛋白質含量高。在飲食中添加鳳尾魚可以幫助您減輕體重。高蛋白會觸發我們的大腦充滿,它會限制卡路里的攝入。
7.含有鐵
如果我們感到精力不足,則可能缺乏鐵,這就是貧血。吃富含鐵的鳳尾魚可以幫助每天達到建議的攝入量,並提高能量。
8.維生素E
吃鳳尾魚會為人體提供維生素E,這是一種營養物質,可幫助我們的身體維持維生素A和C。它也是一種強大的抗氧化劑,可幫助阻止體內細胞損傷。