食物中毒並不是什麼新鮮事，尤其是如果食物是通常在湯中混合了蘑菇，例如金針菇。美國多達17個州已確認李斯特菌暴發，這是一種食源性疾病，被認為是致命的。
此暴發源於從韓國進口的金針菇，根據當地衛生部長的報告，據報導有四人死於食用蘑菇。同時，據報告有32人因為同一件事而生病。但是，根據最近本地BPOM的一項調查，他們發現自2016年11月以來發生了同一起案件。
食用這種蘑菇後患病的人分佈在17個州，記錄的三十二個中至少有三十個住院。死亡的四個人分別來自加利福尼亞，夏威夷和新澤西。
受污染的蘑菇由位於加利福尼亞的Sun Hong Foods，Inc.銷售，它們是從韓國進口的食品，並分配到加利福尼亞，德克薩斯州，俄勒岡州，華盛頓，伊利諾伊州和佛羅里達州。
在密歇根州農業和農村發展部發現蘑菇樣品檢測出單核細胞增生性李斯特菌陽性後，Sun Hong Foods立即在星期一（2020年3月9日）撤回了該產品。
通常，感染李斯特菌的人會出現發燒，肌肉酸痛，頭痛，失去平衡以及其他症狀，這些症狀通常在食用後約一到四周會發現。
老年人，免疫系統較弱或患有慢性疾病的人，孕婦和新生兒的風險水平較高。即使在孕婦中，感染也可能導致流產，死產，早產或嬰兒出生後的並發症。
同時，根據現有報告，宣布多達六名婦女受到艾諾木蘑菇李斯特菌病的影響。他們中的兩個還報告有流產。疾病預防控制中心（CDC）和食品藥品管理局（FDA）也敦促高危人群避免食用韓國產的香菇。
CDC和FDA還建議，如果每個人都不知道來自何方，請避免食用金針菇。不僅如此，一些帶有黴菌的餐館和餐館需要清洗乾淨，尤其是在經常觸摸的表面上。原因是，根據CDC李斯特菌，它可以在寒冷的溫度下倖存下來，並容易傳播到食物和其他表面。
